Les manchons sont la partie haute de l'aile du canard.
Nos manchons de canard sont confites dans la graisse.
Il suffit de les passer au four une dizaine de minutes pour les rendre bien croustillants.
Ingrédients :
- Manchons de canard
- Graisse de canard
- Sel
- Poivre
Nos conserves peuvent se garder jusqu'à 4 ans, rangées dans un placard. Une fois ouvert, à conserver au frigo et à consommer dans les 2 jours. |
